Cos'è?
Dopo due anni di interruzione, causa covid-19, torna “Cioccolato sul Corso”, tradizionale evento artigianale dedicato al cioccolato d’autore in Corso Zanardelli organizzata dal Comune di Brescia e dall’associazione Acai, in programma sabato 4 e domenica 5 marzo.
Sabato 4 marzo, dalle 10 alle 20 I maestri cioccolatieri provenienti da diverse regioni presenteranno al pubblico le loro creazioni, realizzate secondo alti standard di qualità di lavorazione e materie prime. Lungo il corso, che per l’occasione diventerà teatro di degustazioni e intrattenimento, i professionisti Acai saranno a disposizione del pubblico per spiegare i segreti della lavorazione, la provenienza delle materie prime, le caratteristiche dei diversi tipi di cioccolato e le modalità di degustazione