Descrizione
indirizzo: Via Flero, 29
tel.0303533312
e-mail: scuolainfanziagallo@comune.brescia.it
sezioni n.2
La scuola funziona con orario 7,30 - 16,00
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Intitolazione: AGOSTINO GALLO (Cadignano Brescia 1499 – 1570)
È uno dei protagonisti dell'agronomia cinquecentesca.
Pubblica, nel 1564, le dieci giornate della vera agricoltura e piaceri della villa.
Descrive l'agricoltura irrigua della Val Padana, che spezza la sovranità del frumento inserendo nella rotazione le foraggere che consentono il più ricco allevamento, da cui derivano i formaggi Piacentini e Lodigiani, gli antenati del Parmigiano Reggiano. Individua nel gelso, destinato al baco da seta, una coltura fino a pochi decenni prima siciliana e calabrese, e dalle straordinarie potenzialità nel pedecollina prealpino.
Descrive anche l'agrumicoltura del Garda, al tempo di Gallo ricchissima attività economica fondata su una tecnologia serricola eccezionalmente avanzata.
